УНЕСЦО-ве светске баштине у Уругвају

Две локације Уругваја су у оштром контрасту, једна је некадашња локација за прераду меса, а друга је португалска насеља из 17. века. Град Цолониа дел Сацраменто је признат као светска културна баштина у земљи. Индустријски пејзаж "Фраи Бентос", фабрика за паковање меса Англо, постала је легат, због виталне улоге коју је одиграла током Првог и Другог светског рата. Град Колонија је био окупиран од стране португалског и шпанског скоро 100 година. С друге стране, место за прераду меса Фраи Бентос је била фабрика која је хранила Европу у 19. и 20. веку.

Историјска четврт града Цолониа дел Сацраменто

Смјештен на југозападном рубу Уругваја, градић Цолониа дел Сацраменто је једина свјетска културна баштина у земљи. Град на северној обали Рио де ла Плате налази се на каменим путевима и доступан је из Буенос Аиреса преко трајекта. УНЕСЦО је град прогласио светском баштином 1995. године.

Историја града

Основана 1680. од стране Јапанаца, Колонија је прошла низ узастопних окупација и деструктивних колонијалних ратова од стране Јапанаца и Шпанаца. Двије поморске силе измијениле су контролу над градом до 1820. године, када је Бразил добио независност. Као резултат замјене моћи, град је постао спој јапанског и шпанског архитектонског дизајна. У 19. веку мајстори који су мигрирали у земљи оставили су свој утицај архитектонског дизајна у малом граду, а данас је Колонија мешовито наслеђе јапанских, шпанских и занатских имиграната.

Атракције у Цолониа

Рустикални светионик који гледа на Буенос Аирес је прва ствар коју видите у Колонији. Ту је спирално стубиште које ће вас одвести до врха Колоније, где је бујни пејзаж града приказан све до хоризонта. Новоуређена градска врата, Портон де Цампо, пружају предиван пејзаж са каменим стубовима и дрвеним мостовима. Плаза де Торос Реал де Сан је највећа атракција у Цолонији.

Заштита и управљање

Цјелокупни изглед Цолониа је наведен као Национални хисторијски споменици и користи од заштите у националном закону из 1971. Различите организације управљају повијесним локацијама. Министарство образовања и културе одржава интегритет и аутентичност града и почасни Извршни одбор одржава све локације и споменике у Колонији.

Фраи Бентос Индустриал Ландсцапе анд Хистори

Фраи Бентос је лука између двије ријеке, ријеке Уругвај на западу и Рио Негроа на југу. Стратешки географски положај развио је град у комерцијално и индустријско средиште. Порт оф Фраи Бентос датира из 1859. године. Трговине из 19. века довеле су до прилива друштвеног и политичког живота у Рио де ла Плати. Када су саладероси основана у малим и средњим предузећима, велики број људи је мигрирао у то подручје да би живјели у луци и околним градовима.

Немачки хемичар Јустус вон Лиебиг преселио се у Уругвај у 19. веку и основао фабрику за прераду меса која се зове Лиебиг'с Ектрацт Меат Цомпани. До 1887. године фабрика је постала примарна фабрика меса у европским земљама до те мјере да је имала своју област са кућама, радничким становима, услугама чишћења и смећа и болничким особљем. Године 1924. британска фирма преузела је фабрику која се промијенила у погон за прераду меса Англо. Биљка је хранила европске војнике у два светска рата месним производима као што су кукурузне коцке од кукуруза. Постројење је било огромно са преко 5000 радника који су свакодневно одржавали објекат и прерађивали преко 4000 крава на сат и 2000 оваца дневно. Крајем 19. и почетком 20. века, фабрика је била највећи и најнапреднији центар за прераду меса у Јужној Америци, али је коначно затворен 1979. године. Данас ова локација приказује цијели ланац прераде меса из меса, прераде, паковања и отпреме меса на глобалном нивоу.

Закључак

Две локације привлаче на хиљаде туриста сваке године. Колонија са својим пролазним мостовима, бујна мешавина култура из Португала и Шпаније, као и зграде и опрема Фраи Бенто, пружају дивну културну баштину земље. Повећани развој некретнина и број туриста и смањено локално становништво су највећи проблеми који угрожавају Цолониа и месну индустрију. Да би се супротставили овим питањима, у току је план очувања како би се биљка сачувала, јер је наведена као локације свјетске баштине.

УНЕСЦО-ве светске баштине у Уругвају

УНЕСЦО светска баштина у Уругвају	Година уписа
Историјска четврт града Цолониа дел Сацраменто	1995
Фраи Бентос Индустриал Ландсцапе	2015