Топ Меат Цонсуминг Цоунтриес ин тхе Ворлд

Потрошња меса је укључивање месних производа у исхрану. Фактори као што су култура и религија утичу на одлуке о конзумирању меса. Један од највећих фактора који утичу на потрошњу меса је економски статус. Доходак домаћинстава има позитивну корелацију са потрошњом меса. Ова чињеница објашњава зашто се на листи највећих светских потрошача меса налазе неке од најразвијенијих земаља света. Такође, култура утиче на кухињу људи и тако земље попут Израела такође конзумирају велике количине меса. Доступност меса утиче и на куповну моћ људи, ау јужноамеричким нацијама, где индустрија пољопривреде животиња цвета, потрошња меса је висока међу људима.

Земље са највећом потрошњом меса

Аустралија троши више меса годишње од било које друге земље на свијету. Аустралци годишње конзумирају 205 фунти по особи. Месо добијају углавном од компаније Ниппон Меат Пацкерс Цомпани, једне од десет највећих компанија у индустрији меса. Сједињене Америчке Државе прате скоро 200, 6 фунти годишње. Просечна пилетина тежи 5 фунти што значи да амерички становници сваке године конзумирају 40 пилића. Велике индустрије пакирања меса које служе САД су Смитхфиелд Фоодс, Царгилл, Хормел и Тисон. Становници Израела пријављују потрошњу од 189, 6 килограма меса годишње. Влада овде заправо троши новац да промовише месо у исхрани. Од 2014. године планирали су и стратегију смањења трошкова меса. Аргентина, један од најбољих произвођача говеђег меса, такође је један од највећих потрошача. Према извештајима из 2013. године, Аргентинци конзумирају 186, 7 килограма меса по особи више од годину дана. Говедина је главна компонента многих традиционалних јела у овој земљи. Уругвај је следећи на листи са 182, 8 килограма конзумације меса годишње. Изненађујуће, Уругвајци једу више говедине од Аргентинаца упркос томе што производе мање крава и конзумирају мање меса. Бразил, други по величини произвођач говедине у свијету, на шестом је мјесту на листи за конзумирање 172, 2 килограма меса годишње. Највећа фабрика месне индустрије на свету је у Бразилу, ЈБС. Компанија ЈБС имала је 38, 7 милијарди долара прихода у 2012. Број седам на листи је Нови Зеланд. Његови становници годишње конзумирају 162 килограма меса по особи. Скоро 25% њихове потрошње меса је оваца. Чиле се такође ослања на месо као примарну компоненту већине својих јела. Становници овдје конзумирају 159, 8 килограма меса годишње. Ова земља увози већину своје говедине из Аргентине. Канада се налази на деветом месту на листи земаља високог меса. Потрошња меса овде је у ствари опала током последње деценије и од 2013. године износи 155, 4 фунти по особи годишње. Пораст цена и економска рецесија су одговорни за ово смањење. Последња земља на листи је Малезија. Њени становници сваке године поједу око 121 фунти по особи. Док су типични региони пацифичке Азије на доњој страни потрошње меса, културне разлике дозвољавају тако различита понашања. У случају Малезије, доходак није у корелацији са конзумирањем меса. Иако, већина конзумираног меса је пилетина, јефтинија опција. Малезија увози месо из Аустралије.

Утицај потрошње меса на животну средину

Не само да је прекомерна конзумација меса лоша за здравље, већ је и лоша за здравље животне средине из различитих разлога. Сточарска пољопривреда захтијева скоро половину укупне површине земље. То доводи до неодрживе употребе воде; на пример, 55% воде која се користи у САД је за фабричку производњу. Отјецање контаминира водене путеве азотом и фосфатима. Стакленички гасови произведени у сточарству чине најмање половину свих емисија које је произвео човјек. Метан, емисија, има потенцијал глобалног загријавања који је 86 пута већи од угљичног диоксида. Докази јасно показују да је конзумација животиња водећи узрок смањења биодиверзитета, загађења воде и крчења шума, што су сви узроци глобалног загријавања. Глобална потражња за месом доводи до уништавања животне средине.

Највише меса које конзумирају земље света

Ранг	Цоунтри	Годишња потрошња меса по становнику (у фунтама), 2013
1	Аустралија	205.00
2	Сједињене Америчке Државе	200.60
3	Израел	189.60
4	Аргентина	186.70
5	Уругвај	182.80
6	Бразил	172.20
7	Нови Зеланд	162.00
8	Чиле	159.80
9	Канада	155.40
10	Малезија	121.00
11	Јужна Африка	111.80
12	Саудијска Арабија	111.30
13	Русија	110.70
14	Јужна Кореја	110.70
15	Кина	107.60