Најбоље земље у производњи соли у свету
Со је један од најчешћих и најприступачнијих минерала у свету и игра виталну улогу у свакодневном животу биљних и животињских врста. Многи људи свакодневно користе со да додају укус храни, јер је сланост један од основних људских укуса. Овај минерал, који се обично назива камена сол, халит, обична со или кухињска со, састоји се од натријум хлорида. Присуством у многим биљним и животињским ткивима, као и воденим тијелима, сол је најстарији познати додатак јелима и конзервансу хране, а записи указују да ова пракса датира још од 8.000 година. Подаци из Бритисх Геологицал Сурвеи (БГС) и Геолошког завода Сједињених Држава (УСГС) показују да су Кина, Сједињене Државе, Индија, Њемачка и Канада неке од водећих свјетских земаља које производе соли.
Производња соли по земљама
Кина
Сол је деценијама била важан произвођач прихода у Кини. У почетку, династије су монополизовале његову производњу забрањујући обичним људима да производе или продају минерал. Године 1949. новооснована Народна Република Кина наставила је тај тренд кроз државни монопол индустрије, а до 2003. године формиране су независне државне институције за управљање и регулацију производње соли, што је помогло да се задржи монопол. Кинеска национална корпорација за сојину индустрију (Цхина Салт) је тело које има мандат да надгледа индустрију и има око 48.476 запослених и више од 7 милијарди долара у имовини. Тренутно, Кина производи 68.517.465 тона соли годишње. Упркос високим нивоима производње, цијена соли је и даље релативно висока, што је увјет за монопол.
Сједињене Америчке Државе
Сједињене Државе заузимају друго мјесто на глобалној разини, производећи процијењених 44, 312, 914 тона годишње, што представља 14, 54% укупне свјетске опскрбе сољу. Занимљиво је да је само седам држава одговорно за производњу 95% од укупног националног износа. САД има доста резерви соли и лежишта у подводним куполама и другим местима, док 28 компанија има мандат да управљају 67 фабрика соли у 16 држава, укључујући Канзас, Јута, Луизијана, Охајо, Мичиген и Њујорк. У овим државама, екстракција соли подразумева подземну експлоатацију или коришћење технологије соларног или вакуумског испаравања.
Индиа
Индија је на трећем месту по глобалној производњи соли, са процењених 27.006.626 тона, што представља 8, 86% светске производње соли. Године 1947., када је земља стекла независност, Индија је увезла сол из Велике Британије, али се од тада земља развила у глобалног лидера у производњи соли. Индија извлачи сол углавном из морског расола, језерског слана, наслага камене соли и под-тла. Постоји укупно 11799 произвођача соли у Индији, од којих су 87, 6% мали произвођачи са мање од 10 хектара простора за производњу соли. Централна влада Индије надгледа сваки аспект своје индустрије соли преко Уреда комесара за сол.
Будућност глобалне производње соли
Светска производња соли је на узлазном тренду најдуже у историји, јер нагли раст становништва наставља да повећава потражњу за производима. Овај тренд ће се вјероватно наставити јер је већина свјетске понуде соли и даље недовољно искориштена. Пројекције указују на 3% повећање производње и више могућности запошљавања у индустрији у блиској будућности. Ово повећање ће још више снизити домаће цијене кухињске соли.
Најбоље земље у производњи соли у свету
| Ранг | Цоунтри | Производња соли (метричке тоне, 2012) | Проценат светске понуде |
|---|---|---|---|
| 1 | Кина | 62, 158, 000 | 22.48% \ т |
| 2 | Сједињене Америчке Државе | 40, 200, 000 | 14.54% \ т |
| 3 | Индиа | 24, 500, 000 | 8.86% \ т |
| 4 | Немачка | 19, 021, 295 | 6.88% \ т |
| 5 | Канада | 10, 844, 624 | 3.92% \ т |
| 6 | Аустралија | 10, 821, 000 | 3.91% \ т |
| 7 | Мексико | 10, 100, 935 | 3.65% \ т |
| 8 | Чиле | 8, 057, 130 | 2.91% \ т |
| 9 | Низоземска | 6, 513, 000 | 2.36% \ т |
| 10 | Бразил | 6, 300, 000 | 2.28% \ т |
| 11 | Украине | 6, 181, 415 | 2.24% \ т |
| 12 | Француска | 6, 100, 000 | 2.21% \ т |
| 13 | Велика Британија | 6, 100, 000 | 2.21% \ т |
| 14 | Пољска | 4, 249, 200 | 1.54% \ т |
| 15 | Шпанија | 4, 042, 077 | 1.46% \ т |
| 16 | Турска | 4, 000, 000 | 1.45% \ т |
| 17 | Аустриа | 3, 193, 438 | 1.15% \ т |
| 18 | Египат | 2, 883, 577 | 1.04% \ т |
| 19 | Италија | 2, 862, 440 | 1.04% \ т |
| 20 | Иран | 2, 800, 000 | 1.01% \ т |
| 21 | Пакистан | 2, 427, 895 | 0.88% |
| 22 | Беларус | 2, 176, 650 | 0.79% \ т |
| 23 | Булгариа | 2, 100, 000 | 0.76% \ т |
| 24 | Русија | 2, 000, 000 | 0.72% \ т |
| 25 | Саудијска Арабија | 2, 000, 000 | 0.72% \ т |
| 26 | Аргентина | 1, 900, 000 | 0.69% \ т |
| 27 | Румунија | 1, 888, 516 | 0.68% \ т |
