Индијска култура, обичаји и традиције

Индијска култура се често сматра колективом из заједничке групе различитих култура које су настале на индијском потконтиненту у блиској међусобној вези, а не као хомогена културна традиција. Подријетло ових култура, које су се развиле у ријечним равницама данашњих независних држава Индије, Пакистана, Бангладеша и Непала, потичу још од 2. тисућљећа прије Криста. Данас се дијаспора народа индијског поријекла налази у свим дијеловима свијета. У наставку ће бити размотрени неки од кључних аспеката индијске културе.

Уметност и језик

Древни индијски класични језик, назван санскрит, био је један од најранијих индоевропских језика који су се развијали. На санскрту су писани епови Махабхарате, Рамајане, класичне представе које су написали судски песници раног првог миленијума наше ере, граматичке расправе о Панинију, као и безбројна дела лирске поезије, трактати о државној умјетности и сценске умјетности. Савремени индијски језици, као што су хинду, бенгалски, тамилски, урду и манипури, сваки има своје јединствене и значајне књижевне традиције које се протежу већ много векова. Хинду је најчешћи језик који се говори у Индији у смислу изворних говорника.

Индија има једну од најранијих сколастичких традиција систематског проучавања извођачких уметности. Натиасастра, санскритски текст од 2000 година, описује пет система класификације музичких инструмената. Најстарији сачувани примери индијске музике су мелодије Самаведе, написане у првим годинама првог миленијума пре нове ере. Замршене "фреске", које су мурале пронађене у разним древним структурама у дуљини и ширини земље, свједоче о врхунској техничкој стручности скулптора и занатлија Индије кроз године.

Филозофија и религија

Бројне значајне религијске традиције које су се развиле у Индији данас су постале глобално важне. То су хиндуизам, будизам, ђаинизам и сикизам. У међувремену, хришћанство и ислам, са својим блискоисточним пореклом, дубоко су утицали на развој индијске културне праксе. У ствари, обе ове стране верске традиције се у овом региону интензивно практикују већ вековима. Као такви, они се једва могу сматрати мање интегралним од аутохтоних религијских традиција потконтинента за културу у цјелини.

Бројне филозофске традиције развиле су се у Индији. Посебно, међу њима су 6 школа ведске филозофије и 4 школе филозофије Хетеродокса, од којих је најзначајнији будизам. Индија има веома древну традицију атеистичке мисли. Једна од најпознатијих је материјална филозофска школа названа Царвака, која је настала у 6. вијеку пре нове ере.

Храна и пиће

Индијска кухиња значајно варира у различитим регионима и етничким заједницама. Неке значајне кулинарске традиције су кухиња Мугхлаи, Рајастхани и Кашмир на сјеверу. Хлеб на бази пшенице је главна сорта на северу и западу земље, док пиринач превладава као главни скроб на југу и истоку. Кухиње Удупи и Цхеттинад су специјалитети југа. Источна Индија је позната по релативно не-вегетаријанским јелима, посебно онима који укључују слатководне рибе. У ствари, свака конститутивна држава Републике Индије има своју посебну кулинарску праксу, а многи дијеле много заједничког са храном сусједних земаља Непала, Пакистана и Бангладеша. Да би илустровали ситуацију, храна Западног Бенгала и Ассама је више сродна храни Бангладеша него храни Северне или Јужне Индије. Слично томе, кашмирска храна има више афинитета за јела у Пакистану и Ирану него за јела из других делова Индије.

Индија има разноврсну варијацију варијација када су у питању десерти на бази млијека. Регија није позната по томе што има много "културе сира", али је посебан слатки крем, који се зове Кхеер, поштован кроз генерације. Бенгал и Уттар Прадесх су, с друге стране, познати по својим специјалитетима за припрему слаткиша. Због религиозних табуа, производња алкохола у Индији није толико изражена као и друге карактеристике њене кухиње. Међутим, скоро све регије имају своје специфичне локалне алкохолне сорте, као што су Махуа Бенгал, Цхханг Мегхалаиа и Бхаанг сјеверне Индије. Индија има највећу популацију вегетаријанаца у свету, и развила се низ кулинарских традиција које се поносе својим строго вегетаријанским статусом. Ту спадају кухиња Удупи западне обале Јужне Индије и Јаин храна Сјеверозападне Индије.