Амиш - културе широм света

Опис

Амиши су група традиционалних хришћана који деле порекло швицарских анабаптиста са менонитима. Ови људи су познати по томе што се држе једноставног начина живота, што подразумева и оклевање прихватању савремених технологија. Године 1693, раскол у Швајцарској, створен у групи швајцарских и алсатских анабаптиста, довео је до формирања "амишког реда". Они су тако названи у односу на чињеницу да су то били људи који су слиједили учења Јакоба Аммана, једног од вођа раскола. Почетком 18. века, велики део амишке популације мигрирао је у Пенсилванију из својих домовина у Европи. Данас, традиционални амиш говори пенсилванијски холандски (или пенсилванијски немачки) језик, док мањи део амишког старог реда у Индијани користи швајцарски немачки као средство комуникације унутар заједнице.

Архитектура

Веровање амишке културе у једноставност и живот лишен земаљских ужитака огледа се у њиховим архитектонским стиловима. Традиционални амишки домови су једноставне структуре са мало пажње посвећене било екстеријеру или унутрашњем уређењу и детаљима. Када посетите комшилицу Амиша старог реда, лако је рећи разлику између њих и других насеља у региону. Прва ствар која ће привући пажњу је одсуство електричних водова. Такође, потписани амишки сеоски дом има јасан угаони изглед са спољашњости од белог, (често пилинга) обојеног дрвета, металног крова и пратеће ветрењаче. Унутрашњост традиционалних амишких домова изгледа да је једноставна, има издржљиве подове од линолеума, меке светле боје и минималну декорацију. Широко отворени простори су обично укључени у ове домове како би се угостиле велике групе људи током заједничких или породичних окупљања. За Амишеве, дом је свето место, и зато држе струју, телефоне и друге модерне погодности далеко од својих станова како би одржали интегритет својих домицила.

Цуисине

Амишка кухиња је јединствена по својим укусима и састојцима, као и имена својих јела. Чини се да су јабуке омиљени састојак амишке кухиње, истакнуто је у бројним чувеним амишким јелима, укључујући јабуке као један од главних састојака, као што су маслац од јабука, јабучне фритуле, Сцхнитз ун Кнепп, кнедле од јабука. Како Амиши избјегавају трошити нешто јестиво, често њихова кухиња укључује дијелове животиња које већина људи не може замислити. "Сцраппле" је једна таква посуда, направљена од остатака меса из месарске радње, кукурузног брашна и брашна од хељде, створеног да направи штруку налик на хлеб. Остала традиционална амишка јела укључују бут бои (шницла од меса), холандску печену зачинску посуду, гетулте риндербруст (јела од говедине зачињена зачинима), Хасенпфеффер (маринирано и запечено месо кунића послужено са холандском павлаком), свињска трска (свињски стомак пуњен поврћем) и зачине, а затим печене или печене), лебер клоесе (говеђе кнедле јетре) и зујање (кувано месо од свињских стопала). Осим горе наведених јела, Амиши такође дају свој допринос десертној арени, са таквим дивним јелима за оне са слатким зубима као што су фаснацхтс (крофна налик третману), схоофли пита (направљена од меласе, смеђег шећера, маслаца и воде). ), и чоколадна пита (два чоколадна колача у облику диска са кремом од шлага или маслаца између њих).

Цултурал Сигнифицанце

Амишка култура значајно наглашава обичан начин живота праћен одвојеношћу од свјетовних жеља. За ортодоксне Амише, свет изван њиховог друштва је пун сујете и порока, а поштовањем строгих норми живота амиша и одустајањем од материјалних задовољстава, Амиши могу да остваре своје духовне циљеве. Производи из савременог света који угрожавају амишке вредности строго су забрањени у амишким домовима и свакодневном животу. Они више воле да носе обичну одећу у црној, белој или немојној боји која даје минималну пажњу стилу и сечењу како би се спречило привлачење погледа према носиоцу. Амишки намештај такође има своје карактеристичне карактеристике и често се прави од дрвета. Он је обликован и обликован помоћу ручног, хидрауличног или пнеуматског напајања умјесто струје. Амиши такођер вјерују у одржавање снажног јединства унутар своје заједнице и не одобравају склапање бракова својих чланова изван властитог амишког круга.

Претње

Једноставан пасторални начин живота који су Амиши конзервирали вековима изгледа да је угрожен притисцима модернизације својствених 21. веку. Инфилтрација нових спољашњих популација, опремљених њиховим модерним технологијама, у амишке територије могла би резултирати постепеним искорјењивањем амишке културе. Пракса живота у 17. веку у свету 21. века такође чини да Амиши ризикују да изгубе свој начин живота у конкурентном свету. Ширење модерног образовања и улазак амишког народа у спољне пословне области такође би могло да скрене пажњу Амиша са њихових једноставних начина, у корист модернијих технологија. Брза урбанизација у близини довела је до уласка струје и других модерних садржаја у многе амишке домове и насеља, угрожавајући традиционална веровања амишке заједнице. Међутим, чињеница да је усред таквих веома конкурентних притисака значајан дио популације Амиша још увијек успио сачувати своје старе традиције и вјеровања, свакако је хвале вриједан похвале.