10 Храна која је заправо отровна за људе

У раним фазама људске еволуције, када је Хомо сапиенс врста почела да се обликује, дијета се састојала од орашастих плодова и меса који су били дијете које су узимали од својих предака мајмуна. Међутим, рани човек је почео да се удаљава од свог родног порекла џунгле и почео да се шири широм света. Током егзодуса, човек је почео да открива нове намирнице са бољом хранљивом вредношћу док је долазио са бољим начинима припреме постојећих намирница. Процес у коме је човек знао шта су биљке и животиње сигурне за јело није у потпуности познат, али неколико теорија су сковали научници, неки тврде да је то био процес „покушаја и грешака“. Међутим, чак и после миленијума еволуције. неке од модерних намирница могу бити отровне и могу узроковати тренутну смрт, али је човјек дошао до начина припреме хране, тако да му не наноси никакву штету.

10. Елдерберриес

Биљке расту на малим биљкама жбуња. Када су потпуно сазреле, јагоде су јестиве плодове који имају слатки укус и такође се користе у фармацеутској индустрији за израду сирупа базге. Грмови од бобица се разликују по боји бобица коју производе и подељени су у три варијанте: црне бобице, плаве боровнице и црвене бобице. Међутим, читава биљка изван зрелих куваних бобица је отровна за људску потрошњу уз конзумирање коре, лишћа, коријена и незрелих бобица које изазивају мучнину и тешке сметње у желуцу. Чак и зреле бобице морају да се кувају да би се елиминисао гликозид који се налази у семену.

9. Јабуке

Јабуке су један од најпопуларнијих воћа на свету. Стабла јабуке су отпорне биљке које могу расти у различитим климатским условима и стога се налазе широм света. Унутар јабуке, сјеменке се скупљају заједно како би формирале језгру коју људи обесхрабрују да узму и са добрим разлогом. Семе јабука садржи супстанцу звану амигдалин која је натопљена смртоносним отровом познатим као цијанид. Док семе од једне јабуке садржи не-значајну количину цијанида, познато је да узимање преко 20 језгра јабуке изазива тренутну смрт.

8. Лима Беанс

Лима су махунарке чији се извор може пратити до Анда. Познати пасуљ је омиљени извор протеина и влакана за многе широм света. Међутим, као и многе махунарке, семена садрже једињења на бази цијанида која су природни одбрамбени систем. Зрно лима има славу изнад свих других махунарки са високим садржајем линамарина на бази цијанида који се налази у семену, па стога зрна апсолутно морају бити добро припремљена са исушеном куваном водом.

7. Мушкатни орах

Мушкатни орашчић је популарна зачина која се користи за додавање окуса у храни која се добија из семена стабла мушкатног орашчића (Миристица фрагранс) . Мушкатни орашчић је омиљени састојак за израду пита од бундеве због свог слатког укуса. Међутим, овај слатки зачин је кориштен као лијек у прошлости након што су сјеменке биле уземљене да би направиле бурмут. Разлог за овакву употребу је присуство инхибитора оксидазе познатог као миристин . Гутање малих количина мушкатног орашчића нема ефекта, али када се конзумира у великим количинама, садржај миристицина узрокује дехидрацију, халуцинације, мучнину и параноју и може чак бити фаталан.

6. Бадеми

Бадеми су извор витамина Е, здраве масти и влакна и омиљени су за многе људе широм света. Бадеми долазе у два различита укуса: слатки бадеми и горки бадеми. Слатки бадеми могу се јести чак иу великим количинама. Међутим, гутање горких бадема је у великој мери обесхрабрено неким земљама као што је САД, намећући потпуну забрану њихове продаје. Горки бадеми који се узгајају у дивљини садрже висок ниво цијанида који су смртоносни када се прогутају. Процењује се да количина цијанида садржаног у 10-70 дивљих горких бадема може бити смртоносна за здравог одраслог човека.

5. Пуфферфисх

Пуфферфисх је име које се даје рибама из породице Тетраодонтидае и познате су по свом одбрамбеном систему од предатора где гутају воду што чини да су рибе веће. Пуффер риба је такође позната по својој токсичности. Риба излучује отров ( тетродотоксин ) који је 1200 пута смртоноснији од цијанида и једна је од најотровнијих животиња на свијету. Иако риба има довољно токсина да убије 30 људи, то је деликатес који ужива претежно у Јапану. Људи једу отровну рибу због њене способности да изазову осећај екстазе. Да би била сигурна за конзумацију, рибу припремају висококвалификовани кухари.

4. Цасхевс

Индијски орашчићи су најпопуларнија врста орашастих плодова у Европи и конзумирају се или мељу и користе као састојци за израду различитих врста хране и грицкалица. Кашу су омиљени извор влакана, незасићених масти и минерала. Индијски орашчићи никада се не продају са својим шкољкама, а разлог није за лаку потрошњу. Љуска ораха индијског ораха као и лишће садржи фенолне липиде, карданол и анакардну киселину, од којих су сви токсини штетни за људе када се прогутају.

3. Ребарбара

Рхубарб је популарна биљка која се користи у прављењу сластица и омиљена је због ниског садржаја шећера и високог садржаја влакана. Међутим, једино коре коре биљке су јестиве са својим листовима који имају смртоносне токсине који укључују оксалну киселину и антракинон гликозиде. Када се унесу довољне дозе, токсини изазивају болове у стомаку, мучнину, потешкоће при дисању, кому и на крају смрт.

2. Аспарагус

Аспарагус је популарно поврће које се конзумира због високог садржаја влакана и богатог минералног садржаја. Само су стабљике и изданци ове биљке прогутани, а бобице су отровне. Гутање неколико бобица изазива тешку дијареју и повраћање. Ефекти се могу неутралисати потрошњом мљевеног угљена.

1. Парадајз

Парадајз је познат по целом свету због свог нутритивног и витаминског садржаја. Поврће (или воће, у зависности од тога ко се пита) се користи у припреми јела и може се јести и сирово. Међутим, неколико других делова биљке парадајза је отровно када се прогута, укључујући листове, корење и стабљике које садрже токсично једињење познато као томатин.